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对于卫生赵长山现在是抓的十分严格,每一道菜,每一道工序都不许出错,而且整个餐厅后厨几乎全是摄像头,不光是他赵长山可以看,所有学员也都可以随时检查厨房的工作,确保所有人在工作的时候都是认真的。
所有的一切都按着赵长山苛刻的标准完成了,赵长山这边锁上了厨房的门,然后转身离开了餐厅。
走对了停车的地方,正准备上车呢,突然间听到有人叫自己的名字。
”赵师傅!“
”哎哟,吓了我一大跳,你们怎么在这里?”
赵长山没有想到突然间一群人跳出来站在自己的面前,这黑灯瞎火的差点被他们吓出了心脏病来。
来的是小李子这些吃素的人,他们对于吃饭的时候满餐厅的肉香味已经有点儿不可忍受了。对于素食主义者来说,最怕的就是坐自己对面一个人抱着大块的肉猛啃不已。最可气的是这吃肉的人一边吃一边还咂吧嘴!
“我们过来想和你提个一意见,能不能把每顿饭分开来,要我们这些素食者先吃,要不我们就等他们吃完了我们再吃……”小李子提出了自己的意见。
赵长山一听便明白了,对着小李子几人说道:“是这回事啊,这样吧,等过两天,新的素菜师傅来了你们再提这个问题好不好?如果这样的话早餐实在是错不开来时间”。
“新来的素菜师傅?”小李子转头看了一下旁边的众人。
自从简恒的农场产菜了之后,餐厅无论是菜肉钱都省了,除非是有时候实在有点儿接不上趟,才会去外面买一些。
菜肉钱都省了,简恒拨给餐厅的钱可没有少,如果搁一般的人肯定是乐呵呵的揣到自己的兜里去了。这不能说人家不对,但是赵长山可不是这么想的,简恒不在意这钱,但赵长山想着这是简恒的信任,于是拿着这些钱慢慢的添了一些设备,又招了几个可靠的帮手。
最大头一条支出是回国物色了一极为出色的斋菜师傅,是做全素宴的,以前给国内著名的一家寺庙的斋菜堂做过掌勺的大师傅,一桌素菜一百不到的成本卖给香客两千多,赵长山直接给了他庙里给工资的四倍,砸了过来。
现在在庙里披着僧袍的不一定是和尚,只是一种职业,上了班念经下了班玩女人的不是一个两个,这位大师傅看工资这么高,地作地点还在美国,立刻脱了僧袍就把这事给应了下来。
国内的工资折合成美元,再和美国工资比那根本没有什么可比性,赵长山这边一出手,开出了工资,并且加上诚意十足的一年三次假,包来回机票还有住宿钱,或者包全家三口人回来三次到美国探亲的花费。
这大手笔一甩出去,如果他是个真和尚说不准搞不定,但是披着和尚衣服的厨师哪有不倒头就拜的道理!
“给我两三
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