好吃,那干嘛不叫外卖...
正巧这个时候唐默用电饭煲煮的米饭也好了,他直接盛好米饭,放置在一旁,然后打好鸡蛋液加入少许盐搅拌~~
有一首歌曲说的好:嘿蛋炒饭最简单也最困难,饭要粒粒分开还要沾着蛋,嘿蛋炒饭最简单也最困难,华夏五千年火的艺术就在这一盘。
其实如果想要蛋炒饭做到饭要粒粒分开还要沾着蛋最简单的办法就是用刚煮好不久的饭来炒饭,当然这个饭要提前加几滴黄油,要不然还是会必不可免的饭粒粘在一起。
旺火、热锅凉油,油烧热后,唐默迅速的将鸡蛋浇入锅内;然后把准备好的米饭倒到还没有凝固的鸡蛋上,迅速翻炒,将鸡蛋与米饭融合,保证蛋液包裹每一粒米,最后再加入盐、及各种辅料,再充分翻炒,仅仅一两分钟,蛋炒饭的香气便散发了出来!
“好香啊...好了没有,我很饿了!”陈雯雯感叹道。
“马上最后一道菜了~~”唐默示意。
最后一道菜油焖茄子,唐默已经提前将茄子放置在凉水里面浸泡了一段时间,而且配料都已经准备好~
起油锅,待油温升至5-6分热后,唐默将姜片和蒜末爆香,接着倒入茄子翻炒,此时锅里面的油马上要被茄子吸干,这个时候唐默将火调至中火继续翻炒,直至茄子变软,然后就是放料酒老抽盐味精白糖加小半碗水,稍微翻炒几下让调料与茄子混合在一起~~
接着唐默盖上锅盖,闷了几分钟,热腾腾的油焖茄子也就出锅了!
与此同时,唐默早就在熬制的炖牛肉汤也大功告成!
将所有的菜给呈上来之后,在餐厅灯光的照耀下,这些菜泛着油光,真的是令人食欲大开!
“可以吃咯~~”唐默示意找已经饿了许久的陈雯雯。
“呼呼~~呲溜~~~”基本上是唐默示意可以吃了之后,陈雯雯便急不可耐的开始开动起来,看得出来,她的确是饿了,尤其是刚刚经历另一场激烈的运动之后,又被香味勾了半小时的馋虫。
别看唐默跟陈雯雯只有两个人,但一顿风卷残云过后,桌子上的菜已经全部被消灭殆尽,尤其是炖好的牛肉汤,那叫一个紧俏,唐默跟陈雯雯都喝里两大碗。
“哇,我感觉以后我真的会想念你做的菜!”陈雯雯感叹道“真的比一些饭店的大厨做的还好吃。”
“哈哈,没那么夸张,你只是单纯的饿了而已!”唐默哈哈一笑,他还是知道自己有几斤几两的,他的厨艺开一家平民饭店那肯定是没问题,但跟大饭店的大厨还是没得比。
“是嘛?!可我真的觉得这是我人生中吃过除了我爸妈做的饭菜之外,最好吃的一顿。”陈雯雯还是觉得唐默坐的饭菜好吃,或许这就是情人眼里出西施也是有可能的!
“嘿嘿,既然我做的菜这么的好吃,那咱们饭后是不是该消消食?”唐默这个时候看着穿着白衬衣身形若隐若现的陈雯雯坏笑道。
所谓饱暖思yinyu...
现在唐默就是吃饱了,身体也暖了...
“讨厌~~饭后不能剧烈运动,别闹,而且我刚才没洗澡,身上黏糊糊的,你也是做了菜肯定有味道,洗了澡先!”陈雯雯白了唐默一眼,她现在反正是尽量的往后拖,她可以休息两三天,往后有的是时间!
“一起洗?”
“...”
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